Nederland telde in 2010 al ongeveer 1.400 biologische boerderijen, waarvan ongeveer 400 bedrijven een eigen boerderijwinkel hebben. Hier worden biologische groenten, fruit, vlees, zuivel en bij een aantal ook houdbare producten verkocht. Biologische producten kun je herkennen aan het Eko-keurmerk en het Demeter-keurmerk.
Inhoud
Wat doen biologische boerderijen?
Biologische boeren geven de dieren ruimte en een beter leven. Ook besteden ze aandacht aan het verminderen van de verzuring en vermesting van de bodem door geen gebruik te maken van bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Hierdoor zijn biologische groenten gezonder en neemt de biodiversiteit op en rondom de boerderij toe. De biologische boer produceert op een eerlijke en milieuvriendelijke manier zijn producten.
Waarom biologische boeren?
Een biologische boer maakt gebruik van wat de natuur hem biedt en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Grondwater en sloten blijven hierdoor schoon en alle kwetsbare dieren en planten krijgen een kans om te overleven.
Wat doen biologische boerderijen?
Ze gebruiken dus geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, maar wat doen ze dan wel? Biologische boeren proberen plagen en ziektes te voorkomen in plaats van ze te bestrijden. Eigenlijk een vrij logische keuze, want zo loop je niet achter de feiten aan.
Hoe hij dat doet? Bijvoorbeeld door gezonde gewassen te kiezen en te gaan voor veel biodiversiteit. Ook is het belangrijk dat een biologische boer de bodem gezond houdt. Een plaag of ziekte is een signaal dat het ecosysteem van de boer niet in evenwicht is. Hij zal dan dat evenwicht herstellen om zo de plaag of ziekte onder controle te krijgen.
Is biologisch eten gezonder?
Waarom biologische boeren snappen we nu, maar waarom zou je dan kiezen voor biologisch eten? Makkelijk! Biologische producten bevatten minder resten van bestrijdingsmiddelen en soms ook minder nitraat dan gangbare producten. Over het algemeen is het niet aangetoond dat biologisch eten gezonder is dan niet-biologisch eten, maar we kunnen het er denk ik over eens zijn dat we liever geen bestrijdingsmiddelen opeten.
Dus heb je geen tijd (of zin of ruimte) voor je eigen moestuin? Dan is biologisch eten kopen een goed alternatief dat bijdraagt aan jouw duurzame leven.
Hieronder vindt je een lijst met allemaal biologische boerderijen in Nederland. Benieuwd welke het zijn? Scroll maar verder!
Westerkloeke
Boerderij “Westerkloeke” is de naam die onze ruilverkavelingsboerderij in 1954 bij de ...
Boerderij Sumiran
Sumiran is een biologische boerderij gelegen in het buitengebied van het dorpje Heusden. ...
Kaasboerderij Noorderlicht
Een prachtig gebouw. Een schitterend bedrijf. Het is de biologisch-dynamische kaasboerderij van ...
Boerderij Moervliet
Biologische boerderij Moervliet biedt heerlijke eigengemakte producten, verse en ingemaakte groenten en fruit, ...
