Bakkerij MAMA

Bakkerij MAMA is gehuisvest in een licht en ruim fabriekspand in Zwanenburg, een dorp tussen Haarlem en Amsterdam. Bij binnenkomst stap je in een open ruimte waar je de bakkers aan het werk ziet en ons ovenvers brood ruikt. Er worden diverse soorten brood zowel desem als gist gebakken. Er wordt uitsluitend gewerkt met biologisch steengemalen meel zonder enige vorm van toevoegingen of stabilisators. Het meel is afkomstig van vier verschillende Nederlandse molens.

Veel van de broden en patisserie wordt geleverd aan restaurants en lunchgelegenheden in Amsterdam en Haarlem.

Bezoek de website: https://bakkerijmama.nl/