De een wordt er mee wakker, de ander geniet er af en toe van op het terras en nog iemand anders drinkt ‘m graag na het avondeten. Hoe of wanneer je dit bruine drankje ook drinkt, waarschijnlijk kies je automatisch vaak voor dezelfde koffie van hetzelfde merk. Heb je jezelf wel eens afgevraagd of de koffie die jij drinkt biologische koffie is?
Misschien niet. Maar geen zorgen! Het is nooit te laat om over te stappen op bio koffie om zo nog wat meer bij te dragen aan jouw duurzame leven.
Wij vertellen je in dit blog alles over biologische koffie. Lees dus snel verder!
Wat is biologische koffie?
Koffie wordt gemaakt van koffiebonen. Deze bonen zijn biologisch op het moment dat er geen chemische en synthetische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt tijdens het verbouwen. Daarnaast zal je in bio koffie geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen vinden.
All natural
Bij het telen van biologische koffiebonen maken boeren geen gebruik gemaakt van insecticiden en pesticiden. Dit zijn chemische bestrijdingsmiddelen die insecten doden. In plaats van deze bestrijdingsmiddelen te gebruiken (die trouwens een gezondheidsrisico met zich meebrengen), bestrijden ze insecten en ziekteverwekkers op een natuurlijke manier.
Zo worden de koffieplanten bijvoorbeeld omringd door schaduwbomen en bodembedekkers. Op die manier ontvangen ze de perfecte hoeveelheid zonlicht en vocht.
Biologische koffie of Fairtrade koffie?
Biologische koffie is niet automatische Fairtrade koffie! Fairtrade koffie is koffie die geproduceerd en verhandeld wordt onder eerlijke voorwaarden. De Fairtrade organisatie helpt koffieboeren in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen. Hierdoor kunnen ze leven van hun werk én daarnaast investeren in een duurzame toekomst.
Bij biologische koffie gaat het er voornamelijk om hoe de koffiebonen zijn verbouwd. De landbouwmethoden dus. Dit zegt niets over de voorwaarden voor de boeren.
Hoe herken je biologische koffie?
Biologisch verbouwde koffie herken je natuurlijk als eerste aan de naam. Maar let op: sommige merken claimen onterecht dat hun koffie biologisch is! Check daarom altijd of er een keurmerk op de verpakking te vinden is. Dit kan een biologisch keurmerk zijn of een Fairtrade keurmerk.
Zoals je nu weet, zijn Fairtrade koffiebonen niet altijd biologisch. Weeg zelf af wat jij persoonlijk belangrijker vindt. In de ideale wereld zijn dat natuurlijk koffiebonen die biologisch én Fairtrade zijn!
Is duurzame koffie al een onderdeel van jouw biologische eetpatroon? Overweeg je om de overstap te maken? Probeer dan eens wat verschillende soorten bio koffie uit. Zo ontdek je vanzelf welke jij het lekkerst vindt!