Ben jij op zoek naar een heerlijke, gezonde snack, geschikt voor elk moment van de dag? Dan zijn walnoten iets voor jou. Walnoten zijn vol van smaak, zitten boordevol essentiële voedingsstoffen en vormen een verrijking voor elk dieet. Wij vertellen je alles wat je moet weten over dit bijzondere nootje en zijn goede eigenschappen.
Over walnoten
Walnoten zijn de vruchten van de walnotenboom. Walnoten worden ook wel okkernoten genoemd en groeien over het algemeen het beste in landen met een gematigd klimaat. Hierdoor zijn ze ook uitstekend zelf te kweken in Nederland. Walnotenbomen groeien relatief snel en leveren bovendien heerlijke biologische noten, waardoor ze tevens een verrijking vormen voor elke Nederlandse tuin.
Walnoten worden zolang ze aan de boom zitten omgeven met een stevige groene bolster. Deze bolster barst open zodra de noot rijp is, waardoor de bekende houten schaal tevoorschijn komt. Walnoten zijn zowel in dop als gepeld verkrijgbaar. Maar wanneer je de voorkeur geeft aan verse noten met een volle smaak, zijn de walnoten in dop de beste keuze.
Om walnoten te kunnen consumeren is het belangrijk dat ze een aantal weken gedroogd worden. Hierdoor worden ze langer houdbaar en is de smaak bovendien beter.
De gezondheidsvoordelen van walnoten
Walnoten zitten boordevol antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Daarnaast bevatten walnoten melatonine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de nachtrust. Door regelmatig walnoten te eten kan je jouw nachtrust verbeteren en begin je uitgeruster aan elke dag.
Walnoten zijn, net als andere notensoorten, goed voor het hart en de bloedvaten en verlagen het LDL-cholesterolgehalte in het bloed. Hierdoor is de kans op hart- en vaatziekten lager en is het risico op een te hoge bloeddruk minder groot.
Als laatste bevatten walnoten veel magnesium. Magnesium is een belangrijk mineraal, dat onder andere bijdraagt aan gezonde botten en spieren, een sterk gebit, een goede vochtbalans en een scherp geheugen en goede concentratie. Merk jij dat je problemen ervaart op één van deze gebieden? Dan zou een handje walnoten per dag daar een kleine verandering in aan kunnen brengen.
Disclaimer: Bij ernstige gezondheidsproblemen is het altijd verstandig om een huisarts of andere deskundige te raadplegen en niet zelf te gaan experimenteren.
De mogelijkheden in de keuken
Walnoten zijn heerlijk als snack, maar bieden ook veel mogelijkheden in de keuken. Zo smaken ze heerlijk door een pasta, salade of vleesschotel en vormen ze een verrijking voor allerlei bij jou allang bekende gerechten. Je kan ze ook (gedeeltelijk) gebruiken als vleesvervanger.
De knapperige bite en zachte smaak van de walnoot zorgt ervoor dat zelfs het meest eenvoudige, bekende gerecht een interessante twist krijgt en naar een hoger niveau wordt getild. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus laat je fantasie de vrije loop.
Optimaal genieten van alle eigenschappen van de walnoot
Wil jij optimaal genieten van de smaak, eigenschappen en gezondheidsvoordelen van de walnoot? Dan is het aan te raden om te kiezen voor biologische walnoten. Biologische walnoten worden gekweekt op plantages/kwekerijen waar het welzijn van natuur, mens en dier hoog in het vaandel staat. Daarom wordt er geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmatige meststoffen.
Na het oogsten van de walnoten worden ze tevens niet bewerkt met kleur-, geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen. Hierdoor blijft de echte smaak van de walnoten bewaard en kun jij onbezorgd en zonder schuldgevoel genieten van deze heerlijke noot.
Biologische walnoten bestel je vandaag de dag eenvoudig online, zodat je niet op zoek hoeft naar een biologische notenspecialist bij jou in de buurt. Jouw biologische walnoten worden dagvers verpakt en verzonden, zodat jij binnen afzienbare tijd beschikt over heerlijke walnoten van hoge kwaliteit.
Ben je benieuwd welke gezonde voedingsmiddelen er nog meer zijn? Vind hier de voedingsmiddelen voor een gezond dieet.
Geef een antwoord