 |
Biologische slagerij | 't Schop
|
 terug |
Het bedrijf
Bijna een eeuw geleden bouwde grootvader van den Broek de boerderij aan de Esbeekseweg in Hilvarenbeek. Toen was het, zoals normaal in deze zandstreek, een gemengd bedrijf met een paar melkkoeien, wat varkens, kippen, een werkpaard, maar ook bieten, aardappelen en graan.
't Schop is nu een volwaardige biologische boerderij met koeien, schapen en veel meer. Zo is de paardenstal omgetoverd tot boerderijkeuken en op de plaats van de hoogkar, 't Schop, kun je lekkere gezonde biologische producten kopen. 't Schop verkoopt alleen vlees van vrouwelijk rundvee. Wellicht anders dan u gewend bent, maar dit vlees is rijper, donkerder van kleur en voller van smaak. Dit komt doordat de koeien, in de natuurweiden met kruiden, rustig de tijd krijgen om te groeien. Hetzelfde geldt overigens voor de lammeren. De koeien zijn van het ras Blonde d'Aquitaine, door het gilde van kookscholen uitgeroepen tot het ras met de lekkerste biefstuk.
Aanbod
- Biologisch rund-, varken- en lamsvlees
- Van eigen bedrijf en van biologische boeren uit de regio
Openingstijden
- Donderdag en vrijdag van 10.00 tot 18.00 uur
- Zaterdag van 10.00 tot 13.00 uur
Overige bijzonderheden
- Vergaderruimte
- Met groepen onder begeleiding koken in de boerderijkeuken |
Adresgegevens
't Schop
Esbeekseweg 2
5081 ED Hilvarenbeek
013 - 505 61 56
http://www.hetschop.nl |
|
| |
Mail dit bedrijf
Onderstaand formulier wordt verstuurd aan het bedrijf van bovenstaande vermelding.
Onjuiste gegevens? Meldt dit aan bewustbiologisch.nl
Onderstaand formulier wordt verstuurd aan de beheerders van Bewust Biologisch, niet aan bovenstaande vermelding.
|
|
|
Kijkt u ook eens op de website van:
|
|
Archief
|
|
|
